بيئة، الموسوعة البيئية

نباتات الكرنك الملفوف
نباتات الكرنك الملفوف

الكرنك الملفوف

تقييم المستخدم: / 0
ضعيفجيد 

إذا أعجبك هذه المقالة، نرجو منك التصويت لها

الكرنك الملفوف

يعد الملفوف من أفضل منظفات القناة الهضمية , ويكمن سر فاعليته في ارتفاع محتواه من الألياف كما وهذا يساعد على طرد الفضلات المتبقية في المعدة والأمعاء , فهو يحتوي على خمسة أنزيمات هاضمة وتناول الكرنب, يؤدي إلى تنشيط الهضم, فهو يحتوي مركبات الكاربينول والأندول 3 , والكاروتين, مما يجعله من أفضل الأطعمة التي تقي من سرطان الثدي والمعدة والقولون, وغالبا مايو صف لمرضى قرحة المعدة والأمعاء وضد السمنة والالتهابات الجلدية.
كما أن احتواءه على الفيتامينات يجعله من أفضل منقيات البشرة , ويجعله علاجا مهما لحـب الشبـاب والجروح والقروح , ولأنه فقير بالبروتينات والسعرات الحرارية والدهون, لذا يعد من الأغذية المهمة لتقليل الوزن.

 

يعد الكرنب من أفضل منظفات القناة الهضمية, ويكمن سر فاعليته في ارتفاع محتواه من الألياف, وهذا يساعد على طرد الفضلات المتبقية في المعدة والأمعاء, فهو يحتوي على خمسة أنزيمات هاضمة وتناول الكرنب , يؤدي إلى تنشيط الهضم, فهو يحتوي مركبات الكاربينول والأندول 3 , والكاروتين, مما يجعله من أفضل الأطعمة التي تقي من سرطان الثدي والمعدة والقولون, وغالبا مايو صف لمرضى قرحة المعدة والأمعاء وضد السمنة والالتهابات الجلدية كما أن احتواءه على فيتامينات,, U A ,E, يجعله من أفضل منقيات البشرة, ويجعله علاجا مهما لحـب الشبـاب والجروح والقروح, ولأنه فقير بالبروتينات والسعرات الحرارية والدهون, لذا يعد من الأغذية المهمة لتقليل الوزن.

الكرنب من الخضروات المتعددة الألوان والأحجام والأشكال واذا ما احسن اعداده وتجهيزه امكن اعتباره من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية بالإضافة الى مزاياه العلاجية العديدة فهو يمد الجسم بالعناصر المعدنية كما يعتبر من الغذية المفيدة للدم وهو يحتوي على نسبة عالية من الماء تبلغ حوالي 92% ومن مزاياه العلاجية العديدة نورد النقاط التالية

يمتاز الكرنب بقدرته على تطهير وتقوية أنسجة الجسم مما يعمل على سرعة التئام الجروح ، يعمل على تقوية دفاعات الجسم الطبيعية ، ييسر عملية التمثيل الغذائي للمواد السكرية كما يوفر للخلايا مناخا ملائما لامتصاص الأوكسجين بطريقة طبيعية ، كما ويزيد من الهيموجلوبين نظرا لغناه بمادة الكلوروفيل ، ويعتبر الكرنب من اغنى المواد الغذائية بفيتامينات ا و ب ج بالإضافة الى احتوائه على فيتامينات اخرى كما انه غني بالفسفور والكالسيوم والحديد والزرنيخ والنحاس واليود والصوديوم ، واخيرا يعتبر من مخفضات نسبة السكر في الدم مما يجعله غذاء مفيدا للغاية خاصة لمرضى السكر

 

إذا أعجبك هذه المقالة، نرجو منك التصويت لها

تاريخ آخر تحديث: الخميس, 15 آذار/مارس 2012 09:52