بيئة، الموسوعة البيئية

المشاكل البيئية قسم الاحتباس الحراري الاطعمة الضاره بالبيئة

الاطعمة الضاره بالبيئة

تقييم المستخدم: / 0
ضعيفجيد 

إذا أعجبك هذه المقالة، نرجو منك التصويت لها

هل فكرت يوما وانت تتناول الطعام بان طعامنا يزيد من الاحتباس الحراري - Global warming - Global warming في العالم من اجل الحفاظ على البيئة والحد من الضرر الذي سببه الانسان للبيئة على مر السنوات تم تشخيص

الاطعمة الضاره بالبيئة

وكذلك الاقل ضررا فمن طبق العدس الذي يبعث القليل من غازات الدفيئة مرورا بطبق اللحم المشوي الذي يعتبر من
الاطعمة الضاره بالبيئة ففي هذا المجال تزيد اطباقنا المفضلة قبل وصولها الى موائدنا من الاحتباس الحراري - Global warming - Global warming

 

وفي سياق الاطعمة الضاره بالبيئة اصدرت منظمة غير حكومية اميركية دليل اكل اللحوم حول التغير المناخي والصحة حتى يتم الملائمة بين ما يشتهيه المرء من ماكولات ومراعاة البيئة

تركز الدراسة على قياس بصمة الكربون الصادرة عن كل غذاء من البداية الى النهاية بالاستناد الى انبعاثات غازات الدفيئة قبل مغادرة الغذاء للمزرعة وبعدها وتشمل الدراسة اثار المبيدات والاسمدة المستخدمة في العلف وتربية المواشي وعمليات التحويل والنقل بالاضافة الى انبعاث ثاني اكسيد الكربون خلال طهي الاطباق كذلك اخذت الدراسة في الحسبان طريقة معالجة بقايا الماكولات

ويعتبر لحم الحمل من الاطعمة الضاره بالبيئة مع انبعاثات تساوي 40 كلغم من مكافئ ثاني اكسيد الكربون لكل كيلوغرام واحد من اللحم ويوازي اكل قطعة صغيرة تعادل 110 غرام من لحم الحمل المشوي على الفحم قطع مسافة 21 كيلومترا بسيارة متوسطة الحجم

ويشير كاري هامرشلاج مسؤول الدراسة الى انه عندما تتخلى عائلة مؤلفة من 4 افراد عن اكل اللحم مرة في الاسبوع فكانها تترك سيارتها في المراب 3 اشهر تقريبا ويتصدر الاميركيون لائحة اكلي اللحوم على الصعيد العالمي وتخطوا الاوروبيين بنسبة 60% بـ100 كيلو جرام في السنة للفرد

وفي المرتبة الثانية للحوم للاطعمة الضاره بالبيئة التي تساهم في الاحتباس الحراري - Global warming - Global warming نجد الاجبان التي يستهلك انتاجها كميات كبيرة من الحليب

وسمك السلمون المربى في المزارع والدجاج والحبش في مرتبة متساوية من حيث انبعاثات غازات الدفيئه وتختتم الدراسة بتعداد مزايا الخضار لا سيما منها العدس

 

 

إذا أعجبك هذه المقالة، نرجو منك التصويت لها