بيئة، الموسوعة البيئية

الحلول و البدائل قسم الطاقة المتجددة الاحتباس الحراري يؤثر على نوعية الغذاء
الحلول و البدائل قسم الطاقة المتجددة الاحتباس الحراري يؤثر على نوعية الغذاء

الاحتباس الحراري يؤثر على نوعية الغذاء

تقييم المستخدم: / 0
ضعيفجيد 

إذا أعجبك هذه المقالة، نرجو منك التصويت لها

الاحتباس الحراري يؤثر على نوعية الغذاء

اشارت دراسات اميركية ان الاحتباس الحراري يؤثر على نوعية الغذاء وهو الامر الذي يعد خبر سيئ للمجموعات السكانية التي تعتمد غذائيا على النباتات


وافادت 40 دراسة ان الاغذية المزروعة تتأثر بالتغيرات المناخية التي يسببها الاحتباس الحراري وستكون المواد التي يعتمد عليها المليارات مثل القمح والارز والشعير والبطاطا مغذية بشكل اقل وتنخفض فيها نسبة البروتين بسبب ارتفاع معدلات انهيدريد الكربون وهو مكون اساسي في الغلاف الجوي.

وكما قد اكتفت دراسات سابقة بتقييم الاضرار الجانبية للانبعاثات الغازية للاحتباس الحراري من عواصف واعاصير اخرها الاعصار الذي قتل اربعة الاف وشرد عشرين مليونا في بنغلاديش.

فاذا كان فقدان الغذاء خطيرا جدا فالاخطر هو الافتقار الى البروتين الناتج من الاحتباس الحراري في كثير من النباتات الضرورية للانسان.

ولمعرفة اضرار الاحتباس الحراري على النباتات قاس باحثون في جامعة ساوث ويسترن تكساس بقيادة دانيال تاوب كمية البروتين المفقودة برش نباتات مزروعة في الهواء الطلق بالغاز بتركيز مختلف وتبين ان مستويات البروتين في القمح والارز والشعير والبطاطا المرشوشة بثاني اكسيد الكربون قد انخفضت 15% عندما كانت مستويات التركيز عالية.

حيث قال دانيال تاوب ان عملية الرش تدفع النباتات الى انتاج كربوهيدرات مجموعة مركبات عضوية تضم كربونا وهيدروجينا واكسجينا على حساب البروتين.

وتؤثر ظاهرة الاحتباس الحراري نسبيا على مجموعات سكانية متطورة تعودت على البروتين الموجود في اللحم لكنها قد تكون خطرة على شعوب كثيرة اقل تطورا تعتمد غذائيا على ما تنتجه الارض مثل بنغلاديش.

وكما اقترح تاوب رفع مستويات انهيدريد الكربون في الجو او القيام برفع مستويات الازوت في التربة حيث ان هذه المادة كما يقول عالم البيولوجيا في جامعة كاليفورنيا ارنولد بلوم تساعد فعلا النباتات في انتاج البروتين.

 

إذا أعجبك هذه المقالة، نرجو منك التصويت لها

تاريخ آخر تحديث: السبت, 25 شباط/فبراير 2012 13:07