بيئة، الموسوعة البيئية

غرائب الطبيعة و الكائنات الحية اكبر حبة قطايف في بيت لحم
غرائب الطبيعة و الكائنات الحية اكبر حبة قطايف في بيت لحم

اكبر حبة قطايف في بيت لحم

تقييم المستخدم: / 0
ضعيفجيد 

إذا أعجبك هذه المقالة، نرجو منك التصويت لها

في بيت لحم وبالتحديد في فلسطين سجلت رقما قياسيا جديدا في دخولها لموسوعة غينيس من خلال صناعة اكبر حبة قطايف تزن حوالي 50 كيلو غرام ، في زمن قياسي بلغ حوالي دقيقتين واربعين ثانية ، في اقل من الرقم الذي سجل سابقا والذي بلغ 10 دقائق


وجرى صنع حبة القطايف في ساحة العمل الكاثوليكي بحضور عدد كبير من ممثلي المؤسسات والمئات من المواطنين ، لاعداد وانتاج اكبر حبة قطايف في يوم الحدث، وشارك في  اعداد صنع حبة القطايف والانتاج 15 عاملا وفنيا واداريا، بينهم اربعة عاملين شاركوا في عملية الصب على صاج حبة القطايف وتم استخدام ما يزيد على 130 كغم من عجينة القطايف ، وخمس عبوات كبيرة من غاز لطبخ حبة القطايف


وكان الدكتور سمير حزبون رئيس غرفة تجارة وصناعة محافظة بيت لحم ، الذي حضر وعددا من اعضاء الغرفة  التي قال ان الغرفة التجارية ، والقطاع السياحي الخاص ينظران باهمية لهذه المبادرة لصنع حبة القطايف والمحاولة الجادة لتصنيع اكبر حبة قطايف بمواصفات موسوعة غنيس ، وذلك انطلاقا من رؤية قيمية وثقافية للمنتجات الشعبية التقليدية  وخاصة التي تستخدم بكثرة في شهر رمضان المبارك مشيرا ان اجراء محاولة حبة القطايف في بيت لحم التي نطمح ان تكون عاصمة للاعياد والاحتفالات ، يحمل في طياته رسالة ذات معنى ، ومغزى تعكس حالة التآخي المسيحي الاسلامي ، وعراقة التراث الثقافي لشعبنا ، الذي يتعرض تراثه للنهب والتزوير.


وشكر دكتور حزبون المؤسسات ، والقطاع الخاص ، على دعمهم المادي والمعنوي، لهذه المبادرة الجادة، ومؤسسة و شركة مخابز وحلويات دعنا على تحملها جزءا هاما من اعباء تكاليف صنع حبة القطايف التكاليف ،مشددا ان نجاح هذه المبادرة هو نجاح للقطاع الخاص، وتعزيز لدوره في وضع اسم فلسطين على خارطة موسوعة غينس للارقام القياسية العالمية ، مؤكدا انه تم بذل كل الجهود ، وتوفير مختلف الامكانيات للتغلب على الصعوبات ، و لانجاح صنع حبة القطايف وتسجيلها في موسوعة غنيس.

وقال رامي دعنا المدير الاداري لشركة مخابز وحلويات دعنا، والمشرف على عملية انتاج حبة القطايف الضخمة ، انه تم اعداد  وانتاج حبة القطايف بنجاح ، في مراحلها الثلاث صبها وحشوها بجميع الموادومن ثم وضعها بالفرن وبلغ قطر حبة القطايف المطلوبة ، وفقا لمقاييس موسوعة غنيس 3 امتار ، فيما وصل وزنها تقريبا 50 كغم ، كما تم استخدم نفس المواد المستخدمة في تصنيع حبة القطايف التي تباع في الاسواق الفلسطينية  واهمها الطحين  السكر ، السميد ، الجوز ، القرفة ، القطر ، والسمنة ، وفقا للمعايير المطلوبة لتصبح حبة قطايف الاكبر في العالم.

 

إذا أعجبك هذه المقالة، نرجو منك التصويت لها

تاريخ آخر تحديث: الإثنين, 23 تموز/يوليو 2012 00:23